文丨魔力美食（專注飲食優(yōu)質(zhì)原創(chuàng)文章，擁有本文章版權(quán)，歡迎轉(zhuǎn)發(fā)分享）
我是一位愛美食的寶媽，平時是一個屬性比較宅的人，愛好做做飯，聽聽歌，看看書。喜歡用最簡單普通的食材，做出最美味的一日三餐。在我看來，柴米油鹽、鍋碗瓢盆組合在一起的日子，才叫有滋有味。能從美食中獲取快樂的人，一定是懂生活、懂愛的人，很高興可以通過這里和大家分享一些心得和制作美食的快樂?。。?/p>
【可樂雞翅】
雞翅含有多量可強健血管及皮膚的成膠原及彈性蛋白等，對于血管、皮膚及內(nèi)臟頗具效果。翅膀內(nèi)所含大量的維生素A，遠超過青椒。對視力、生長、上皮組織及骨骼的發(fā)育、精子的生成和胎兒的生長發(fā)育都是必需的。
食材：
雞翅 可樂 鹽 生抽 八角 白芝麻 料酒 蠔油 生抽
步驟：
1、雞翅洗凈在背部用刀劃兩下，容易入味
2、1勺蠔油，1勺生抽，2勺料酒腌制1小時以上，放冰箱冷藏一晚更佳
3、雞翅冷水下鍋，煮沸后立即撈出，洗凈，用廚房紙吸干表面水分
4、鍋內(nèi)倒少量油，用小火煎
5、煎至兩面金黃，注意別煎糊了
6、倒入500ml的可樂，2勺生抽，1個大料，蓋鍋蓋大火燒開轉(zhuǎn)小火燉10-15分鐘，期間注意翻動一下，不要糊鍋
7、湯汁這時候已經(jīng)很濃了，最后中火收汁，勤翻動一下，別糊了，嘗一下鹽味，覺得太甜的可以再加點鹽調(diào)味
8、湯汁收到可以掛在雞翅上，裝盤
溫馨提示：
1.如果時間允許，雞肉腌制時間長一些，味道會更入味
2.加入可樂后一定要注意看著鍋，不要糊鍋了
有人說，深愛一樣事物，就一定能發(fā)現(xiàn)它的美好，就比如一道美食，如果帶著感情烹飪，就能建立起食物與食物的關(guān)系，心情也會在美味與香氣中得到治愈。如何才能把生活過成一首詩，不如先從把美食變成畫開始。