我家最受歡迎一道菜，味道清甜，湯汁鮮美，簡單又喜慶，待客首選
接下來我把做法給大家寫出來，喜歡的朋友做一下試試。味道清甜，營養(yǎng)豐富，桌上沒有就點名要。
【食材】：排骨，玉米，料酒，姜片，香菇，紅棗，白醋，胡蘿卜，蔥花，食鹽，等。
【制作方法】
1、首先把買來的排骨，剁成小塊放在清水中浸泡半小時，然后取出來清洗干凈。
2、鍋內(nèi)加入水，將排骨冷水下入鍋內(nèi)，加入料酒，姜片，大火把水燒開，水開后撇出浮沫，再煮半小時，時間差不多之后放入香菇，紅棗，少許的白醋，蓋上蓋子，轉(zhuǎn)小火慢燉半小時。
3、甜玉米切塊，胡蘿卜切塊，山藥去皮之后切段，再切一點蔥花，備用。
4、鍋內(nèi)已經(jīng)燉了半小時了，把鍋蓋打開，放入山藥，玉米，胡蘿卜，蓋上蓋子，再燉20分鐘，時間差不多之后打開蓋子，放入一些食鹽，攪拌均勻。再蓋上蓋子，再燜煮10分鐘，就可以了，打開蓋子，撒上一些蔥花，排骨玉米湯就做好了。
小貼士：
1、排骨剁好之后放在清水中浸泡一下，這樣在燉的時候就沒有腥味了。
2、胡蘿卜，山藥，玉米，要在排骨已經(jīng)燉了半小時以后再放入鍋內(nèi)，不要提前放入鍋內(nèi)，這樣會容易把玉米和山藥燉爛了。
我家最受歡迎的一道菜，味道清甜，湯汁鮮美，簡單又喜慶，待客的首選。無論口感還是味道都非常的棒，菜品看上去也很喜慶，很漂亮大方，如果您喜歡這種做法，就試一下吧！